イナゴ取りと調理

イナゴ取りをしている人をよく見かけますが、マナーが悪い人が多い。他人のたんぼの中を荒らしている人が多い。私が見つければ「俺の家のたんぼを荒らすんじゃない」怒るのですが・・・・・・。　　　イナゴの取り方としては、朝露のあるうちに取った方が効率が良い。そう、動きが露によって鈍くなるからだ。手拭いを半分に折って両脇を縫い、袋をにしてからイナゴを入れると音がしなくて具合がよい。イナゴを捕ったら熱湯にくぐらせて、ざるで湯切りをして冷ましてから新聞紙の上で少しお日様を当てて、乾わかしてから砂糖と醤油で味を付ければ、カリカリの状態でおいしく仕上がります。書いている私は食べません。残念～。